A Primer on Potassium
钾是如何影响心脏健康的?
钾是一种保持身体健康所需的矿物质. 含钾食物可以通过减弱钠的作用来帮助控制血压. 你摄入的钾越多,排出体内的钠就越多. 它还有助于放松血管壁,从而有助于降低血压.
How much potassium should I eat?
Most women should get 2,每天摄入600毫克钾,男性应该摄入3毫克,400 milligrams a day, but most of us fall short. 平均而言,男性每天摄入约3000毫克,女性每天摄入约2300毫克.
钾是整体心脏健康饮食模式的一部分. 其他可能影响血压的饮食因素包括脂肪的数量和类型, cholesterol, protein, fiber, calcium, magnesium, and of course, sodium.
The DASH(饮食方法来阻止高血压)饮食研究 发现饮食中富含水果, vegetables, 脱脂或低脂牛奶和奶制品, whole-grain foods, fish, poultry, beans, 与典型的美国饮食相比,种子和无盐坚果可以降低血压. DASH饮食计划还包括减少钠, added sugars, 饱和脂肪和反式脂肪以及少吃甜食, 含糖饮料和红肉比典型的美国饮食.
What foods have potassium?
DASH饮食中的许多食物都是钾的天然来源. For example, 一根中等大小的香蕉含有大约450毫克的钾, 一个中等大小的红薯含有超过500毫克.
其他含钾食物包括:
- Apricots
- Avocados
- Beets
- Cantaloupe and honeydew melon
- Coconut water
- Fat-free or low-fat milk
- Fat-free, no-sugar-added yogurt
- 葡萄柚和葡萄柚汁(如果你正在服用降胆固醇药物,请咨询你的医疗保健专业人员.)
- Halibut
- Leafy greens
- Lima beans
- Molasses
- Mushrooms
- Nuts and seeds
- Oranges and 100% orange juice
- Peas
- Potatoes
- Prunes and 100% prune juice
- Raisins and dates
- Salmon
- Spinach
- 番茄,100%番茄汁和番茄酱
- Tuna
- Whole grains
有可能钾元素过多吗?
过多的钾对老年人和肾病患者是有害的,因为钾会影响体内液体的平衡. 随着年龄的增长,肾脏从血液中清除钾的能力会减弱. 在服用任何非处方钾补充剂之前,请咨询您的医疗保健专业人员.
还有什么方法可以获得更多的钾?
服用钾补充剂或尝试饮用富含钾的水. When cooking, use potassium-rich foods, 低钠肉汤或番茄汁等液体, flavored with spices and herbs, such as parsley, coriander and paprika. 某些盐替代品含有大量的钾和很少的钠. 它们不贵,可以自由使用,除非你有某些医疗条件, such as kidney disease, or take certain medications. 和你的医疗保健专业人员谈谈是否有一种特殊的盐替代品, 或者钾补充剂适合你.